より美味しい穴子飯を食べて欲しいとの想いから、仕入れにこだわり調理法のこだわりを追究してお出しする様に心がけております。

広島の穴子飯といえば焼穴子を使った穴子飯が多いですが、当店では煮穴子を炭で焼いてお出しする赤穴子飯をおすすめしております。赤穴子飯 上 1,900円（税込）特上 2,100円（税込）