中国山地のほぼ中央に位置する、廿日市市吉和。豊かな自然に恵まれた女鹿平高原で、香り舞茸とあわび茸を栽培しています。
あわび茸はG7広島サミットの会食で使用していただきました。

香りの良さを実現するために使用する木にこだわった舞茸「香り舞茸」とその食感がアワビに似ている稀少なキノコ「あわび茸」がおすすめです。（セット価格2,980円）